えびとアボカドのジェノベーゼ

さかぐちライフハック

【買い物面倒くさい】野菜やお肉の保存と買いだめのコツ

平素よりお世話になっております〜!さかぐちです!

 

毎日買い物に行くのって面倒ですよね!

わたしは買い物はまとめて一気に買う派なので、毎日買い物をして帰るという方は本当にすごいなーと思っています。

いつも大体1週間〜2週間くらい分の食材を一気に買っています。

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というわけで、いつも買った食材をどうしているか?まとめました!

 

・玉ねぎなどの根菜

根菜は冷蔵庫に入れるに限ります。

特に玉ねぎは冷蔵庫に入れておくと、皮に包まれた状態で二週間は持ちますよ!

皮をむいていても、ピチッとラップに包んでおけば一週間くらいは大丈夫な気がします・・。

大根や人参などは切ったところから水分が抜けてカピカピになってしまうので、なるべく早めに使い切ってしまいましょう。

 

・キャベツやレタス

キャベツは水で濡らしたキッチンペーパーで丸ごと包み、その後ラップで包めば、そのまま保存するより長持ちします。

レタスも少しは長持ちしますが、すぐに赤くなってしまうのでなるべく早く消費しましょう。

 

・きのこ類

下のくっついてる部分(いしづきというらしいです・・・)を切り、洗ってバラバラにして、ジップロックに入れて冷凍しましょう!

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使うときは使いたいところだけ千切って、解凍せずにそのまま鍋にぶち込んでしまって構いません!

 

・ネギや大葉

刻んでジップロックに入れて冷凍しましょう。これもそのまま鍋にぶち込んで大丈夫です、

ざるうどんなどに使いたいときも、めんつゆをかければ氷はだいたい溶けます。

たまに溶けきれていなくてしゃりしゃりする。

 

・もやし

安いけど腐りやすいもやしは水を入れたタッパーにつけておくとなぜかめちゃくちゃ長持ちします。

でもシャキシャキ感は日に日に失われてしまうので、シャキシャキしたいときは早く食べてしまいましょう。

 

・肉類・魚類

一回分くらいずつに分けてラップに包んで冷凍しましょう。

解凍してから使いましょう。

わたしはいつもレンジ解凍していますが、少し煮えてしまうときがあるので、気になる方は自然解凍してくださいね。

 

・たまご

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賞味期限きれていても加熱すればまあまあ食べれます。

生卵が食べたいときは賞味期限以内のものにしましょう。

 

大体こんな感じでしょうか。

でも、日持ちしない食材が食べたいときもありますよね。

 

というわけで、買い物した後気をつけるべきは

腐りやすい食材から使う!です。

冷凍保存できる食材は無理して使わなくてもいいので、生ものから食べましょう。

 

レシピ一週間分考えるの?と思う方もいるかもしれませんが、

定番食材とお客様食材を決めてしまう!というのがおすすめです。

 

定番食材・・・長持ちするもの。割と何にでも使えるもの。

お客様食材・・・すぐ食べたいもの。食べ合わせが決まりがちなもの。

 

そして定番野菜だけで作れるメニューをいくつか持っておけば、

買い物行ってすぐ→お客様食材で作る

お客様食材がなくなったら→定番食材で作る というので一週間〜二週間くらいなら余裕ですよ!

ちなみにわたしの場合、定番食材は

豚肉細切れ、キャベツ、きのこ、玉ねぎ、もやしです。

蒸し野菜と野菜炒め、焼うどんなどを作って食べています。

定番食材の定番メニューも、味のパターンを何パターンか用意しておけば特に飽きません。

蒸し野菜なら ポン酢・コンソメ・トマト煮風・中華風 という感じで食べています。

詳細レシピはまたそのうち書きますね。

 

買ってきた食材の保存の処理は面倒臭いので、次に自炊をするときとルールを決めています。

煮込んだりしている間に保存処理やっちゃう感じですね。

 

そういう感じでスーパー行くの面倒くさい!!!って方は買いだめ、始めましょう〜!

 

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【今日のずぼら飯】タッパー1つで簡単パスタ

平素よりお世話になっております!さかぐちです!

 

わたしはめちゃくちゃ麺類が好きで、一週間7日のうち4日は昼夜麺を食べています。

しかも、麺って安くて節約できるし、簡単だし、めっちゃハッピーな食材ですよね。

でも、意外と鍋が2つ必要だったりして洗い物するし、とか、一口コンロではやりづらいしとか、ちょっと面倒に思っている方いませんか?

そんな方におすすめのハッピーレシピ、タッパー1つとレンジだけでパスタを作れちゃう方法を伝授します!!!!!

 

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基本のトマトソースパスタ

 

材料(1人分)

しいたけ 2

スライスベーコン 4

玉ねぎ 1/4

ケチャップ 大さじ3

オリーブオイル  小さじ1

塩胡椒 適量

にんにくお好みで

 

作り方

1.パスタを乾麺のまま半分に折る。耐熱可のタッパーにいれる。

2.コップ一杯分の水を入れる。

3.一口大に切った具材と調味料を加える。

4.蓋をせずにレンジで8分ほど温める。

5.よくかき混ぜ、さらに4分ほど加熱する。

完成!

 

蓋をすると麺がきれいに茹であがらないので、絶対に蓋を外してくださいね!

 

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ちなみにタッパーはこちらを使っています。

item.rakuten.co.jp

二人分までは全然入ります。

耐熱性であればなんでも問題はないと思いますが、大きさがちょうどいいのでおすすめです。

 

こちらのレシピ、もちろん他の味も楽しめます!

調味料をケチャップからめんつゆに変えれば和風パスタが、オリーブオイル多めににんにく、七味でペペロンチーノに、コンソメを入れてもおいしいですよ!

色々と実験してみると良いと思います!

具材をなくしても普通に茹で上がるので、パスタソースの時も使えます。

麺の硬さに好みがある方は、最初に加える水の量を調整してみてくださいね。

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 今回の記事はこちらのレシピをもとにしています〜

 

ではまた!

【今日のずぼら飯】簡単!レンチンだけ焼うどん

平素よりお世話になっております!さかぐちです。

1更新を目標にしておりましたが先週はばたばたしていてすっっかり忘れていました!

忙しいって怖い!!!

ぼちぼち更新がんばりたいと思います。

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そんな忙しい時にはずぼら飯

というわけで、今回はレンジで作る焼うどんです!

 

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【簡単!レンチンだけ焼うどん】

 

材料(一人分)

うどん生麺  1人前

豚肉細切れ 80g

キャベツ 葉っぱ1枚~2枚くらい

しいたけ 2

めんつゆ 大さじ2

料理酒 大さじ1

塩胡椒 適量

ごま油 少量

 

作り方

1  耐熱皿の上に生麺をだす。

2 一口大の大きさにした具をうどんの上にのせ、調味料をかける。

3  ラップをして、レンジで5分温める。

4 ラップをあけ、よく混ぜる。

5 ラップをせずにレンジで1分~1分半温める。

 

完成!

 

最初のレンチンは具材の加熱のために、後のレンチンは水分を飛ばすために行なっています。

味付けは生姜やにんにくを入れてもおいしいですよ~~

具材もネギやツナ缶などを入れてもおいしいです!

また、同じ作り方で焼きそばもできますよ!

 

 

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ではまた!

【初心者向け】コミティアに参加しよう!③当日編

平素よりお世話になっております!さかぐちです!

 

長かったコミティアの記事も今回が最後になります

これまでいっぱい準備してきました!

 

【初心者向け】コミティアに参加しよう!①申し込み編 - えびとアボカドのジェノベーゼ

【初心者向け】コミティアに参加しよう!②準備編 - えびとアボカドのジェノベーゼ

【初心者向け】コミティアに参加しよう!②準備編-設営- - えびとアボカドのジェノベーゼ

  

ついに当日編です!

 

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設営しよう!

 

サークル参加の場合、当日は一般参加よりも早く入場することができます!

遅くとも9時半には入場しておけば、ゆとりを持って設営できると思います!

 

前回の記事でやった通りに並べましょう~

実際に並べてみると、あれ?となる点もあるかもしれません。手直ししましょう!

 

設営が終わったらTwitterなどでハッシュタグをつけてツイートすると宣伝になりますよ。

最近はコミティアの日は「設営完了」という言葉がトレンド入りしてたりもします!

 

SNSに上げる際は

・ブースの写真

・場所

・サークル名 を載せてツイートすることをお勧めします。

 

 

こんな感じ・・・

 

 

巡回受付

設営を行なっていると、巡回受付というボランティア様がいらっしゃいます。

見本誌とサークルチケットを渡しましょう!

すぐ渡せるようにおうちで書いておくと親切です。

こちらはサークルチケットと一緒に入ってくるパンフレットに詳細が記載してあります!

熟読しておきましょう~

 

コミティアに提出する見本誌と自分のスペースに置く見本誌の二冊は販売できないと思いますので、先に心得ておきましょう。

自分のスペースに置く見本誌は欲しいという方がいれば販売してしまってもいいかもしれません!

 

開場!

開場したら、サークルに遊びに来ていただいた方と楽しい時間を過ごしましょう~!

特に決まりはないので、閉場までに帰ってしまっても問題はありません。

体感だと14時ごろから帰る準備を始めるサークルさんが多い気がします。

ただ、16時までは頒布物を手にとっていただける機会はあるので、売り切れ以外の場合は慌てて帰らなくてもいいと思います!

 

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また、売り子の方が1人いるといいかと思います。

お手洗いや買い物に行きやすくなります。

個人的経験では、貴重品さえサークルに置かない、長時間でないのであればあまり心配はないかと思いますが、最近はイベント会場での盗難が多発しています。

念には念を。

 

搬出

搬出は手で持って帰る方法と、郵送してしまう方法があります!

その後にお友達とアフターの予定がある場合は送ってしまった方が楽かもしれませんね!

しかし、15時くらいから郵送手続きは非常に混み始めます。注意!

30分くらい並んだこともあります。

 

当日はこんな感じになります!

準備に熱を入れれば入れるだけ、当日いかに手にとっていただけるか?が気になるとは思います。

が、コミティアは平均販売部数が10冊と言われるなかなか売れづらいイベントですー!

初参加の時は、まず5部くらいを売れる目標として臨んでみるといいと思います!

(もちろん、それまでの知名度などによって売れ行きは左右されます・・・!)

販売目標は低めを意識して設定しておくと嬉しさが倍増する。

 

最後に当日便利なオススメの持ち物!

・ご飯、お茶(スペースでは軽食となるので、おにぎりなどの軽いものやおやつ)

・はさみ

・マスキングテープ・養生テープ

・受け取ったお金・お釣りを入れる缶やポーチ

・筆記用具

 

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ではまた!

 

www.comitia.co.jp

 

【初心者向け】コミティアに参加しよう!②準備編-設営-

平素よりお世話になっております!さかぐちです。

 

コミティアについて!

今回は設営について書いていきたいと思いますー!

 

①【初心者向け】コミティアに参加しよう!①申し込み編 - えびとアボカドのジェノベーゼ

②【初心者向け】コミティアに参加しよう!②準備編 - えびとアボカドのジェノベーゼ

 

こちらの続きとなります!

 

頒布物の準備が終わったら、当日のブースの設営について考えましょう〜!

配置が少し変わるだけで、売上が変わると言っても過言ではありません!頑張って考えましょう!

 

ブースに置くもの

・頒布物

・値札

・ポスター/お品書き

・机にかける布

 

■頒布物

前回の記事で制作した頒布物です!

本の場合は一冊だけ立ち読みできるように見本誌として扱うと便利。

 

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■値札

値札は絶対必要です!

購入する値段がわからないとなかなか買いづらいですよね・・・

私はいつも当日その場にあるもので買いたりしていますが、

ブースの雰囲気作りにもなるので、きちんと作って持って行った方がいいと思います!!!

フォーマットが決まっているわけではないので、自由に製作すればいいと思います!

よく見かける値札は

・イラストも一緒に載っているやつ

・若干本のあらすじが載っているやつですね。

ヴィレヴァンの値札みたいなやつもたまに見ます。

値段が見やすいように配慮して、好きに書きましょう〜

ラミネートすると繰り返し使えるのでオススメ。

 

■ポスター/お品書き

通る人に目につきやすいようにポスターを作るのもオススメです!

サークルの場所、サークル名を載せると、迷子になってる人に優しくていいと思います。

(会場を歩いていると、すぐ自分の場所わからなくなりがちなので・・。)

サイズはA3以上がオススメです。

コミケなんかで見かけるサークルの後ろに立ってる大きいやつはA1ですね。

ポスター立てを買い忘れないようにしましょう・・。

 

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 前に使ったポスターはこんな感じ。

 

お品書きはあるとお客さんが頒布物を把握しやすくなります!

私はあまり用意しないですが、余裕があれば用意してもいいかも。

お品書きの用意があれば値札なくてもいいかも!と思います。

 

■机にかける布

机は会議机がむき出しなので、布で隠す人が多いです。

サークルのイメージにあった布を選ぶといいと思います。

模様があまり激しいものだと、頒布物が見辛くなってしまうことがあるので、

なるべく無地の方がいいかな〜と思いますが、お好みでどうぞ!

 

置くものが用意できたら配置シミュレーションをしましょう!

スペースの大きさは大体A4サイズのコピー用紙6枚分です。

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コツは目線を意識することです!

サークル参加の私たちは座っていますが、お客さんは立って通り過ぎます。

ちらちら下を見ながら歩くので、立ったときの目線の位置か、その少し下の場所にポスターなどがくるようにすると目につきやすくなります。

実際に会議机ぐらいの高さのところで並べて見て、立って歩いてみるとどこが目につきやすいポイントか把握しやすいと思います。

 

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これは実際のさかぐちのブース。

(一枚目はちょっと高過ぎました。反省・・・)

 

そんな感じで、ついについに本番ですね!

次回、当日編です〜!

ではまた!

 

【初心者向け】コミティアに参加しよう!②準備編

平素よりお世話になっております!さかぐちです!

今回は前回の続きです!

 

前回の記事:

booonyanya.hatenablog.com

 

コミティアに申し込んだぞー!となったら次は頒布物の製作に取り掛かりましょう!

 

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個人的によく見かけるのは

①本(漫画、イラスト本など)

②ポストカード

③缶バッジ

という感じでしょうか。

 

①本について。

コミティアはやはり同人誌即売会なので本がよく動くよー!というイメージがあります。

お客さん側も本を求めて来ている感じが。

最近はイラストジャンルが賑やかになって来て、漫画や小説じゃなくてもイラスト本もかなり多いと思います。自分の絵をまとめて一冊にしちゃうなんて、憧れですね・・・!

 

製作方法はコピー本(手で製本する)か印刷会社に注文するかがあります。

個人的には本になった時の達成感が全然違うので、印刷会社に注文するのがオススメです・・・!

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オススメの印刷会社はここ!

www.orangekoubou.com

otaclub.jp

 

どちらも10部〜の印刷に対応していますので、特に初参加の方にはオススメです!

 

オレンジ工房様は早入稿特典でグッズが印刷できる点が最大の魅力です!

ポスターやポストカードなど、特典グッズの種類も豊富です。

それからテンプレートや制作の仕方の説明がとっても丁寧なので、初めて本を作るよ・・・って方には超おすすめです!

また、箔押しなどのオプションもあるので装丁にこだわりのある方にもオススメ。

 

おたクラブ様はめちゃくちゃ早い!!!!のでギリギリ納期でもなんとかしてくれるところが魅力です。

最悪直接会社に持ち込める!その場で作ってくれる!

ただコミティア前日などギリギリだととても混雑しているので印刷を断られてしまうときもあり・・・注意が必要です。

また、RGB印刷に対応しており、パソコンの画面の色がそのまま印刷に出せるので、

デジタル制作の方やイラスト本の方には特にオススメ。

 

部数は初参加であれば30部あれば十分かな・・・と思います。

Twitterなどでフォロワーの多い方はもう少し刷ってもいいかも。

コミティアは平均販売数が10冊と言われていますので、

その辺を加味して印刷してみてね。

 

②ポストカードについて。

ポストカードは上記の印刷会社様でも作れますし、自宅でプリンターで印刷もできます。

ただ、自宅だとどうしても白ふちは避けられないので、印刷会社様がおすすめ。

裏面もこだわると可愛いですよ〜

 

③缶バッジについて。

缶バッジはオレンジ工房様は対応していません!

代わりにこちらがおすすめ。

 

otsukuri-store.com

 

こちらは対応がとっても親切で丁寧なので、きっと満足いく物が作れますよ〜!

ただ、個人で経営されてるみたいなので、納期は少し長めに考えておくといいと思います。

 

以上の3種類のグッズの他にも、ステッカーやTシャツなどを販売されている方もちらほら見ます!

自分の作りたいものを好きに作りましょう〜!

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意外と長くなってしまったので、準備編続きます〜!

ではまた!

【初心者向け】コミティアに参加しよう!①申し込み編

平素よりお世話になっております!さかぐちです!!

 

今回はコミティアについて!

来たる3/12はコミティア128の参加申し込み締め切りですね!

 

そもそもコミティアとは・・・

プロ・アマを問わないマンガ描きたちが自主出版した本を発表・販売する展示即売会です。
そこは、枠にはまらない自由で新鮮な個性を持つ作家が腕を試す自己表現の舞台であり、既製品に飽き足らない読者にとってまだ見ぬ、そして求めていたマンガを発見できる宝探しの山でもあります。

(ホームページより抜粋)

 

つまり誰でも、自分で作った販売物をお客さんに見てもらったり、買ってもらったり、ということができるイベントということ・・・!

 

自分で作っているものってなかなかSNSにあげてもいまいち見てもらえなかったりとか、反応してもらえなかったりすることが多々あると思いますが、コミティアなら実際の見た人の反応がその場でわかる・・・!

しかも優しい方だとその場で感想をくれることもあるので、

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となります。

 

さて!そういうわけで今回からは初めてコミティアに参加する方へ向けてコミティアの参加方法について解説していこうかと思います。

 

まとめると長くなりそうだったので、

①申し込み編

②準備編

③当日編

の3つに分けてお話ししていこうかと思いますー!

 

ちなみに私は2014年から参加しています。意外と長いね。

COMITIAはオリジナルオンリーのイベントになりますので、二次創作では参加できません!!!ご注意を。

 

コミティアに参加しよう!①申し込み編】

 

コミティアの参加の仕方には

・郵送

・ネット申し込み

の2種類があります。

今回はネット申し込みについて解説させていただきます〜!

このふたつは締め切りが毎回若干異なるので注意が必要です!

 

今回の場合は

郵送 3/9 必着

オンライン 3/12 18:00まで

となっています。

締切間際は回線が重くなる時があるので、早めの申し込みをお勧めしますよ!!!!!

 

●必要なもの

・参加費(クレジットカード、コンビニ決済、銀行振込のいずれか)

サークルカット

 

サークルカットとは??

コミティアで毎回発行されているイベントのカタログ、「ティアズマガジン」に掲載される自分のサークル(参加名義・グループ名のこと)の紹介カットになります。

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私のは割とこういう感じ。

色々なパターンがありますが、基本的にはイラスト、(イラスト参加の場合。小説などなら文章でもいいと思います!)サークル名、新刊情報などを載せます。

 

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昔はこんな感じでちゃんとしてました。

ちなみにこちらテンプレートがあります!!!親切!

テンプレートの場所は説明の都合上もう少し下に記載してます。

 

必要なものが揃ったらコミティアの公式ホームページより、参加の申し込みをしましょう〜!

www.comitia.co.jp

 

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まずはこのページで赤線をクリック。

 

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そうするとイベント概要が出てきます。

しっかり読みながらスクロールしていくとこのボタンが!クリック。

 

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出てくるこのバナーをクリック。

 

 

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そうするとこちらのサイトに飛びます。

サイト上のメニューもしくは下にスクロールすると、「イベントにサークル参加する」というメニューがありますのでクリック。

 

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コミティアを探してクリック。

またコミティアのイベント概要が出てきます。

しっかり読む。

と、一番下にこういう欄が有ります。

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サークルカットのテンプレートはここに有ります!!!!!

PNGBMPか好きな方を選んでください。

 

 

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サークルカットの下の方にあるボタンをクリック。

 

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新規サークルを作成して申込するをクリック。

 

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必要事項を入力して、この画面が出てくれば申し込み成立となります!

お疲れ様でした!!!!!!

 

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それでは次回は準備編!よろしくお願いします!